El siguiente
trabajo de investigación fue realizado por alumnos de la Universidad Peruana de
Ciencias aplicadas UPC.
Nuestro trabajo de investigación se enfoca al sector agroindustrial, la cual se está desarrollando mucho en nuestro país.
Nuestro equipo se enfocará en la exportación de Uvas. La empresa que hemos elegido se llama El Pedregal S.A.
A continuación los integrantes del equipo:
Carlos Galindo Jeri
Diego Villalva Sanchez
sábado, 30 de mayo de 2015
Opinión de un experto en el tema o noticias de actualidad sobre el producto.
Más de nueve millones de cajas de uva peruana ingresaron a China en la última campaña
Sábado, 23 de mayo del 2015
El Perú está camino a convertirse en el segundo abastecedor de uva en el mercado chino superando a los EEUU, destacó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva.

Un total de 4,010 contenedores de uva procedente del Perú
conteniendo más de 9 millones de cajas con 8,2 kilos cada uno,
ingresaron al mercado chino a través de diversos puertos durante la
campaña 2014- 2015 que comenzó a finales de octubre 2014 y se extendió
hasta marzo de este año.
La Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva,
destacó que hoy la uva está presente más que nunca en el mercado del
país asiático para el deleite de los consumidores chinos. “Perú está
camino a convertirse en el segundo abastecedor de uvas para el mercado
chino, superando a los Estados Unidos”, subrayó.
Agregó que este resultado es producto del trabajo perseverante del
gobierno peruano en la promoción y exportación de esta fruta en China,
lo cual será replicado en otros productos agropecuarios como el mango,
cítricos, espárragos y próximamente la palta, cuyo protocolo sanitario
para su exportación a China acaba de ser firmado durante la visita del
primer ministro chino Li Keqiang al Perú.
“Ocho años atrás, cuando se firmó el protocolo sanitario para la
exportación de uvas peruanas a China, ingresaron los primeros 5
contenedores en la campaña de 2007. Ahora con el esfuerzo conjunto de
productores, exportadores, comercializadores y promotores de esta fruta,
se están viendo los resultados positivos”, sostuvo la ministra Silva.
Agregó que para consolidar las agroexportaciones hacia China, en
breve se unirá un especialista agrícola a la Oficina Comercial del Perú
en Beijing.
Hasta el 2010, Estados Unidos era el principal destino de la uva
peruana, pero progresivamente esta fruta se empezó a orientar hacia
otros mercados asiáticos, particularmente China.
La Ministra Magali Silva señaló que la tarea pendiente es lograr el
ingreso de otras variedades de uva al mercado chino a precios más
competitivos. “Actualmente, el 99% de uva peruana que se consume en
China corresponde a la variedad Red Globe”, precisó.
En ese sentido, exhortó a los exportadores peruanos a diversificar
sus envíos, por ejemplo, de las variedades de uva sin pepa como las
SugarOne Seedless, Flame Seedless y Crimson Seedless.
Imagenes y videos relaciones al producto
Ficha técnica del producto
UVAS RED
GLOBE - UVA DE MESA
Es
destacada por sus racimos de gran tamaño y bayas de alto calibre. Ésta variedad
posee semillas y tiene un sabor dulce y apetecible, una vez madura presenta una
coloración rojo oscuro y ligeramente brillante. La piel de la uva es firme y su
textura es consistente. La Red Globe es una uva muy popular para comer y
adornar las fuentes en las mesas, por su hermoso aspecto.
FICHA TÉCNICA:
Ranking de los 10 principales países a los que se ha exportado
En el siguiente cuadro, obtenido de Siicex se puede apreciar las principales empresas exportadoras y también los 10 principales países a los que se ha exportado el producto de Uvas Frescas.
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100#anclafecha
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100#anclafecha
Ranking de los 10 principales países de los que más se ha importado
En este segundo cuadra extraído de Siicex podemos apreciar a los 10 principales países importadores de Uvas Frescas. La lista es encabezada por Estados Unidos.
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100#anclafecha
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100#anclafecha
viernes, 29 de mayo de 2015
Ranking de las empresas empresas peruanas que más han exportado / importado
En el siguiente cuadro, presentamos el Ranking de las empresas peruanas que más han exportado. La lista es encabezada por la empresa El Pedregal S.A. obteniendo el 10.04% de participación.
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=216.17100#anclafecha

Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=216.17100#anclafecha
jueves, 28 de mayo de 2015
Potencial mercado de destino de nuestro producto
De acuerdo a la información obtenida de Siicex, Estados Unidos es el principal importador de Uvas frescas, seguido por Paises Bajos y el Reino Unido. Además de dicha información, encontramos un artículo en internet en donde nos indica que el consumo de uvas de mesa se ha incrementado en Estados Unidos.(*)
Entonces, el país elegido para exportar nuestro producto será Estados Unidos debido a que dicho país, lideró la compra de uvas frescas peruanos para el año 2014. Según datos de la Cámara de Comercio de lima, la apertura de nuevos mercados y el aumento productivo en Ica, Piura y Lambayeque fueron los factores que permitieron elevar las ventas pese a los precios a la baja
(**).
(*) fuente: http://www.freshplaza.es/article/64584/EE.UU.-Crece-el-consumo-de-uva-de-mesa
(**) fuente: http://elcomercio.pe/economia/peru/estados-unidos-lidero-compra-uva-fresca-peruana-2014-noticia-1790908
miércoles, 27 de mayo de 2015
martes, 26 de mayo de 2015
Documentos que exige la aduana para la exportación
Aduanas exige los siguoientes documentos para la exportación.
- Factura Comercial
- Declaración Única de Aduanas
- Conocimiento de embarque marítimo ( B/L) o Guía Aérea ( AWB )
- Packing List
- Certificado de origen ( Para acogernos a las preferencias arancelarias )
- Póliza de seguro de transporte.
lunes, 25 de mayo de 2015
Entrevista: Empresa El Pedregal S.A.
El Pedregal S.A, es una empresa agricola Peruana dedicada a la producción, empaque y exportación de uva fresca.
Esta empresa nació en 1996 como una idea de negocio por parte de dos socios uno de ellos empresario agroexportador y el segundo socio un asesor agronomo. Durante el proceso de busqueda de tierras para sembrar la uva se integro un nuevo socio. Entre los años 97 y 98 se plantaron las primeras 34 hectareas de Thompsonn Seedless y 17 hectareas de Red Globa ( tipos de uvas exportadas). En 1999 se decide eliminar la Thompsonn Seedless por presentar problemas de fructuación y desde ahí la empresa empezó a crecer hasta ahora.
En los siguientes enlaces, podemos apreciar la etrevista realizada a la Empresa El Pedregal S.A.
Resumen de la entrevista:
- En qué presentación exportan / importan el producto?
Uvas frescas, Red globe.
- Cuál es el envase y embalaje del producto?
El embajes es caja y pallet el envase es clamshell, bolsas pouch y bolsas slider.
- A que paises exporta su producto?
La mayoría de los productos se van para Asia, principalmente China. Estados Unidos y tambien Europa ( Alemania y Holanda.
- Qué certificaciones debe tener su producto para poder ingresar a cada uno de los paises a los cuales exporta?
Certificación BASC y otras certificaciones depende del país de destino. Por ejemplo para EE.UU ( puerto de Los Angeles ) se tiene que tener la certificación de la cadena de frío.
- Qué documentos necesita la empresa para poder exportar el producto?
Factura comercia, Packing list, B/L, Certificado de origen, Certificado fitosanitario. Para China se necesita el FDA y la certificación de la cadena de frío.
- Cual es la forma y medio de pago que usan?
La uva se vende a concesión, el precio lo pone el mercado
- Cual o cuales son los incoterms que utiliza?
FOB porque solo corren el riesgo hasta que el contenedor esté en el buque. Solo para Indonesia se usa CIF
domingo, 24 de mayo de 2015
Conclusiones
- Hemos tenido el honor de investigar y poder entrevistar a una empresa muy importante, debido al tamaño y al volumen de sus exportaciones. La empresa Pedregal, exporta de 2 a 26 contenedores diarios en la temporada de octubre a febrero.
- El sector agrario avanza de manera espontánea, y esto es un buen propulsor para el desarrollo del país. Hay que destacar el rápido crecimiento de las exportaciones no tradicionales del Perú.
- Hemos aprendido bastante con el Curso de comercio internacional y a la vez ampliar nuestros conocimientos en el uso de los Incoterms.
- El sector agrario avanza de manera espontánea, y esto es un buen propulsor para el desarrollo del país. Hay que destacar el rápido crecimiento de las exportaciones no tradicionales del Perú.
- Hemos aprendido bastante con el Curso de comercio internacional y a la vez ampliar nuestros conocimientos en el uso de los Incoterms.
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